たっぷりあさりの赤だし
レシピ監修：管理栄養士 田中あゆみ
栄養成分（１人分）
| エネルギー | 41kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 4.2g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 5.6g |
| 食物繊維 | 2.2g |
| 塩分 | 2.3g |
材料 ２人分
| 水 | 400cc |
|---|---|
| たまねぎの皮 | 小さじ2 |
| あさり水煮缶 | 1缶（固形量：55g） |
| なめこ | 1袋 |
| 赤味噌 | 大さじ1と1/4 |
| 小ネギ | 適量 |
作り方
- お鍋に水を注ぎ入れて、たまねぎの皮を少しずつ加えて均一に溶かす。
- 「1」を中火にかけて沸騰したら、あさり水煮を加えて5分ほど煮る。
- なめこを「2」に加えて火を止め、赤味噌を溶き入れる。汁椀にもりつけて小ネギをトッピングしたらできあがり。
