春：花粉症予防レシピオニオンヨーグルト
レシピ監修：管理栄養士 田中あゆみ
栄養成分（１人分）
| エネルギー | 156kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 4.6g |
| 脂質 | 3.2g |
| 炭水化物 | 29.7g |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 塩分 | 0.1g |
ポイント
花粉症予防のために腸内環境を整えて免疫力を上げていきましょう。
腸内環境を整える善玉菌が豊富なヨーグルトや、善玉菌のえさや便のカサになる食物繊維が豊富なバナナをとることで免疫力UPにつながります。また、たまねぎの皮に含まれるケルセチンは抗炎症作用があり花粉症予防や緩和のサポートをします。
材料 ２人分
| プレーンヨーグルト | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎの皮 | 小さじ2杯 |
| 甜菜糖（砂糖でも可） | 小さじ1.5杯 |
| バナナ | 中2本（0.5cm幅でスライスしておく） |
| お好みで | ミントなどの飾り用のハーブ |
作り方
- ボールにヨーグルトと玉ねぎの皮、甜菜糖を少しずつ加えてダマにならないようにかき混ぜる。さらにバナナ半量を加えて和える。
- 器に盛付けて、残りバナナ半量をトッピングで添える。お好みでハーブを添えても○
